Deel op facebook

Persicaria odorata

Persicaria odorata, ook wel Vietnamese koriander of Rau Ram.

Een kruid met een mysterieuze smaakmix van koriander en mint. Hij is behoorlijk pittig. In Azië wordt het kruid onder andere gebruikt in salades, soepen, vlees en noedel gerechten. Het vermindert maag- en darmklachten en stimuleert de spijsvertering.

In Vietnam heeft dit kruid de naam dat het libido temperend is. Vandaar dat veel Boeddhistische monniken dit kruid gebruiken.

Het is een meerjarig kruid, en kan zowel goed in de zon als halfschaduw. Hij schijnt niet zo heel winterhard te zijn, maar de afgelopen twee zwakke winters heeft hij in ieder geval zeer goed doorstaan. Hij is ook goed in potten te houden, en houdt ervan om regelmatig gesnoeid te worden. U zult er dus wel veel van moeten eten.